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요리의 방점, 경이로운 신맛 : 셰프를 유혹하는 신맛과 산미료의 과학 선택
요리의 방점, 경이로운 신맛 : 셰프를 유혹하는 신맛과 산미료의 과학
최낙언
| 헬스레터:에이치링크 |
2021
664.06-ㅊ362ㅇ
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별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
0074562
664.06 ㅊ362ㅇ
2층 주제자료실
대출가능
2
맛의 원리 = Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가 선택
맛의 원리 = Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가
최낙언
| 예문당 |
2020
612.8-ㅊ362마3
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별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
0074537
612.8 ㅊ362마3
2층 주제자료실
대출가능
3
감각·착각·환각 : 우리는 어떻게 세상을 보고, 맛보고, 꿈꾸는가? 선택
감각·착각·환각 : 우리는 어떻게 세상을 보고, 맛보고, 꿈꾸는가?
최낙언
| 예문당 |
2014
612.8-ㅊ362ㄱ
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등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
0059812
612.8 ㅊ362ㄱ
교육동 2서고(도서관 사무실)
대출불가
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1
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2020
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2014
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